ハワイの採れたて食材♪

  • 2008/12/22(月) 15:09:42

マイハズバンドの友達が、70?級のメカジキを釣り上げて、
おすそ分けをくれました。



とにかく大きな切り身!重さ8Kg。
せっかくなので、新鮮なうちに今夜の夕食に
頂く事にしました。
ただ、全部は食べきれないので、
4分の3は冷凍庫行き・・・。

しかも、この日はグレープフルーツか!!
と思うくらいの香のとても良い、大き〜なレモンも頂きました。
オーガニークスタッフのミヤコさんの家の庭で採れた
びっくりサイズ!のレモンです。



そこで、今晩のおかずは、
メカジキのレモンソテーに決定☆

用意するもの

メカジキの切り身
レモン
塩コショウ
すりおろしガーリック
粉チーズ
パセリのみじん切り
バジル、タイム、ローズマリー少々
しょうゆ
バルサミコビネガー
オリーブオイル
ブラックオリーブの輪切り

たっぷりのレモン果汁に、上記の調味料を入れて、10分ほど
マリネします。
その後、熱したフライパンで5分ほど焼くだけ。
とーっても簡単です。
レモンとハーブのフレーバーがさっぱりとしたソテーです。



ハワイの新鮮なワイマナロレタスとクレソンのサラダと、
庭で採れたスターフルーツのジュースも添えました。
現地で採れたての新鮮素材はパワーの源です!!





迷い犬。

  • 2008/12/11(木) 18:48:26

今朝のハワイは、すごい嵐。雨も風もかなり激しかったのですが、
二階のベッドルームに犬達といたら、
急に出口のドアに向かって、二匹がすっご〜い勢いで吠え始めた。
尋常ではない吠え方だったので、不思議に思って
ドアを開けてみたら、そこにずぶぬれになった
見知らぬワンコが!!!

朝から、工事の人が来ていた為、ゲートと入り口を開けていたので、
家の中まで迷い込んできた様子。
外に出そうにもどしゃ降りの雨なので、とりあえず捕獲しました・・・。

LANIとMEIは、しばらく気が狂ったように吠えてましたが。



とりあえず乾かして、ご飯をあげて、うちのワンコと隔離しました。
首輪を見たら、住所と名前が書いてあったので良かった〜。
雨が止んでから飼い主の家を探して戻して来たけど、
飼い主は、脱走した事に気付いていなかったんですって。
ははは・・・・・。(苦笑)

ところで、今日の嵐で、うちの庭にある
モンキーポットの樹から、鳥の巣がいくつか落ちてしまった。
かわいそう。



この樹、大きく育ちすぎなので、
どうやら鳥以外にも色んな生物が住んでいる様子・・・。
カメレオンとかもね。



円高キャンペーン実施中!

今日のニュースでみましたが、更に円高!1?88円ですって。
12月20日まで、当サロンのネットショッピングで、
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この機会をどうぞお見逃しなく〜!!





もうすぐクリスマス。

  • 2008/12/06(土) 17:48:42

もうすぐクリスマスですねー。



これは六本木ヒルズのイルミネーション。
最近の日本のイルミネーションは、
エコ電球だからブルーが多いのですね〜。
キレイだなーー。

ハワイで、エコ電球のツリーライトを探してみたけど、
どうやら、どこにも売っていないようです。
よくびっくりされるのですが、
ゴミの分別もやっと最近始まったばかりだし、
日本に比べると、ハワイ全体のエコ意識が高まるのは、
もう少し先になるのかな。



12月に入ったので、自宅のリビングにもツリーを飾りました。
アメリカでは、本物のもみの木が切り売りされていて、
それをデコレーションして、クリスマスツリーにする家庭が多いんです。
もみの木のフレッシュでウッディな良〜い香が部屋中に広がって、
とってもステキなのですが、
シーズン終わりに、その木をゴミに出す事を考えると、心苦しい・・・。
(しかも相当な粗大ごみですしね。)

そこで今年からは、環境の事を考えて、
フェイク・ツリーにしました☆
どこかの森の木を一本切らずにすんだかも??





ミカさんギョウザはやっぱりおいしい。

  • 2008/12/03(水) 18:23:09

今回の日本滞在中も、
高見先生宅で、ギョウザパーティーです。
ミカさんのハンドメイドギョウザは、
どこのギョウザよりおいしい!!(本当に。)



尚子さん、佐和子さん、ミカさん、高見先生、三浦さんです。
全員写真1枚しか撮らなかったので・・・
タカミ先生、つぶれてしまいました。

「高見先生〜。これ飲んで良い〜??」
ミカさん、おもむろに冷蔵庫からドンペリを取り出します。



お酒が入っても、皆と話しながらも、か〜なり手早く
色々なお料理をつくってくれます。
絶対、良いお嫁さんになるねーー!!!

番外編ですが、ミカさんのお料理のほかに、
今回の日本滞在のヒット料理は、
上海ガニをどばっと入れた台湾鍋!
ひじょーーーに美味しかったです〜。



グラマラス編集部の皆さん、ご馳走様でした!!






表参道サロンオープンです♪

  • 2008/12/01(月) 18:14:37

沢山お問い合わせを頂いておりました、
東京支店「BOTANIQUE SPA (ボタニーク・スパ)」は、
先月までは、プレオープンとして、
リピーターのお客様をご案内しておりましたが、
2008年12月より、いよいよ新規の方もご予約が承れるようになりました。
完全予約制の静かなプライベートサロンです。



とにかくお顔を徹底的にキレイにしていただきたい!!
という願いから、メニューは、ご本人のお肌をチェックして、
お肌質に合ったカスタマイズケアをする
当サロンオリジナルのフェイシャル・アナリシス・トリートメント
(90分)のみをご用意しております。

お顔の表面も内面もしっかりケアして頂けたらと思います☆

普段は、ハワイでフェイシャルアナリシス・トレーニングを終了した
私の妹分である(!?)セラピストが担当いたします。
歯科での勤務経験から、
かみ合わせや、骨格についての知識も豊富で、
頼もしいセラピストなので、お楽しみに。
商品の事も色々聞いてみてください。

また、不定期ですが、ハワイ店のマネージャーのMIKOや、
私もサロンで施術をします〜☆

東京支店のアポイントやお問い合わせは、
以下の連絡先にお問い合わせ下さいませ。

電話 03−6459−2082 (電話受付10時AM〜6時PM)
MAIL organiquejapan@aol.com


なお、サロンでは、化粧品やジュエリーのご購入も可能ですので、
ご興味がある方は、お気軽にお問い合わせください☆

とてもご好評を頂いている、
BOTANIQUE SPA オリジナルの、パウダーがいらない
クリームベースのミネラルファンデーションは、先行発売していますよ〜♪

*売り切れ色をご注文いただいたお客様、もうすぐ工場から届きますので、
今しばらくお待ちください!!!