お肉の日

  • 2007/03/19(月) 22:37:14

現在、私の弟がハワイに来ているのですが、
お肉食べ盛りの弟&マイハズバンドは、
連日お肉メニュー!!



この日は自宅でBBQ。
ちなみに前の日は、MOTON'Sの
ステーキだったんだけどね・・・



カルビやポルトガルルソーセージ、ターキー、
オマールえび、スペアリブ、リブアイなど・・・
3人しかいないのに、多すぎません!?
ちなみにホタテは白ワインと味噌で
下味をつけておくと、ジューシー☆
そして、サラダは、ウォータークレス(クレソン)のサラダ。
ハワイで採れるウォータークレスはフレッシュで
おいしいですよ。お肉の毒消しにもなります☆



二人がモリモリ食べている間は、
「BBQ番」の交代です。
他の肉に気を取られていたら、
ポルトガルソーセージが爆発!!(汗)



 ・・・・(涙)



更に、別の日には焼肉を食べに。
もう、お肉は見たくない〜〜と思っていましたが、
ハワイの焼肉で、一番評判の高い
「焼肉ひろし」の焼肉は、別格なのです〜。



 ひろしさんは、味のクオリティーに関して
相〜当こだわりをもっている方なので、
何を食べても間違いがない!(←断言☆)



どおりで店内の壁中、有名人のサインであふれているはずだわ。
ハワイに訪れると、皆必ずここに来ますからね〜。

ちなみにのんたんを書いている(フリをしている)のは
今田こうじではありません。(笑)



ここのアイスクリームケーキ、
超おいしい〜〜!!
とても人気なので、
過去何度か売り切れで泣きました。
しかも、もうひとつの抹茶バージョンは
未だトライできておりません!

これを食べないと後悔します〜。
ただ、アイスクリームケーキは予約していかないと、
売り切れる可能性高し・・・。

・・・ところで、ハイカロリーな食事が続いてしまう時に
気をつけている五ヶ条があります〜。

お肉類が多くなってしまうときは、
不飽和脂肪酸の含まれたエクストラバージンの
オリーブオイルやごま油等と一緒に摂らないと、
コレステロールや脂肪代謝がしづらくなります。
また、プアール茶などを飲みながらの食べるのは、
中性脂肪の管理に良いです☆

ハイカロリー食材の量は、食べたいと思う量の六分目まで
にしておいても十分満足感があります。

おいしい〜☆と感じながら食べること!
「太っちゃうかなー」なんて、
ギルティーな気持ちで食べると、
身体がストレスに感じてしまいます。
ハッピーホルモンを出しながら食事しましょう☆

バランスはやはり大事。
特にハイカロリー食材(脂質)の代謝に必要なのは
ビタミンB郡。また、パイナップルやパパイヤなどは、
消化を促進する酵素が含まれていて、
栄養吸収しやすい状態にしてくれるので、
ハイカロリー食の後にお勧めです。

・・・そして、良く動く!!!!





香を聞く☆

  • 2007/03/17(土) 02:36:28

日本の文化で「香道」という
香りを聞き(嗅ぐ事)、
香木などの香りを嗜む聞香の作法がありますが、
香道のしきたりと、特別な道具等も用いて行います。

古くから伝わる香道の「香十徳」に挙げられる
効能は↓こんな感じです。

●感格鬼神
感は鬼神に格(いた)る - 感覚が鬼や神のように研ぎ澄まされる

●能除汚穢
よく汚穢(おわい)を除く - 穢(けが)れをとりのぞく

●静中成友
静中に友と成る - 孤独感を拭う

●塵裏偸間
塵裏に閑(ひま)をぬすむ - 忙しいときも和ませる

などなど・・・



香道本来は、香木そのものを用いて行うものなのですが、
私は、香水にも、インセンスにも、
また薬や化粧品成分としてなど、
色々な用途で使用できる天然抽出オイルを使って
いわゆるアジア版アロマセラピー的なノリで、
カジュアルに聞香を楽しんでいます〜☆



↑ これは、とーっても好きな
天然ベトナム伽羅(きゃら)のエッセンシャルオイル。

ジンチョウゲ科の木の樹脂が
長年かかって沈着し、枯死したものを
泥沼地に埋没して、腐敗させてから
バクテリアなどが作用しながら、
ながーーーい時間をかけて熟成、樹脂化するもの。

このようにすごいプロセスをたどり、
自然条件、樹齢など多くの要因が整わないと
生成しない大変貴重香木は、「沈香」と呼ばれていますが、
その中でも、特に最良のものが「伽羅」です☆
(最近、伽羅は殆ど採取できなくなったそう・・・涙)

 『その香り高貴なこと、宮人の如し』と表現されるほど、
独特で、深みのある、何ともいえない品の良い香りです!!



天然沈香のオイルとクウェートから送ってもらった
天然麝香(じゃこう)のオイル。
すこーしの量で、非常に強い香りを発するので、
取り扱い注意・・・と言った感じです。

爪楊枝の先にちょっとだけこのオイルをつけて
バスタブのお湯にかき混ぜるだけで、
ほんのりと香りが漂い始めます。
それほど香りが強力なわけです!!

麝香(じゃこう)とは、ムスクのことですが、
この天然のムスクは、やわらかく、スイートで
自分が猫だったら、
ゴロゴロ・・・と喉を鳴らしてしまいそうな香りです。
ムスクは、香水原料としても使われていますが、
ジャコウジカの雄鹿からしか取れない分泌物で、
天然のフェロモン剤ともと言われているのです〜。
ムフフ☆

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ヒルトンハワイアンヴィレッヂ

  • 2007/03/15(木) 14:53:30

休日のブレックファーストコースのひとつ、
ヒルトンハワイアンヴィレッヂ。



オープンエリアでの朝食は
ハワイならでは。ちょっと早めに行くと
すいているし、涼しくて気持ち良い☆

ちなみにサンデーブランチだったら
ハレクラニがお勧めです。



食後はぷらぷらお散歩へ。
ちょっとしたジュエリーやかわいい下着など、
ショッピングするところも数件あるし、
色々な鳥や魚を眺めるのも、のどかです〜。
ここは(ハワイなのに)なぜか
野外にペンギンまでいる。。。
意味が良く分からない!?(笑)



ここのヒルトンで名物となっている人気のドーナッツ☆
もっちりしてて、おいしー。
・・・1人で3つ程は余裕ですよ。
 あ、ややドン引きしました??





ジェイク・シマブクロ

  • 2007/03/13(火) 02:00:28

久しぶりにジェイク・シマブクロのウクレレを聴いた。
以前の元気〜な音色に比べて、
しっとり系のとても大人なウクレレだった。

ジェイクに初めて会ったのは、
6年ほど前になるかな?

私がその当時毎週顔を出していた
スタディグループのメンバーの1人でした。
8人ほどのグループメンバー同士はとても仲が良かったので、
それぞれ悩み等を相談しあったり、
一人でハワイに来たばかりの私にとっては
うれしい仲間でした。

今では、そのメンバー達は
それぞれのプロフェッションで大活躍しています。
ホノルルで有名な建築家として活躍している人、
政治家に当選した人、医者の免許が取れた人・・・
ジェイクもいまやハワイ代表のミュージシャンとして
大活躍ですね〜!

彼はひたむきにがんばって、
どんどん夢を現実にしていっているな〜。と
彼の活躍を見るたび、嬉しくなります☆



その当事は、「のびた君メガネ、いつ取るの〜?
そのメガネを取れば、世界を制するぞ〜。」
とからかっていた(笑)

しかし、いまや・・・



え!?同一人物!?
すっかり垢抜けてキュートボーイになったのね〜。
スタイリストのイヌさんが縁の下の力持ち!!)

本当〜にピュアで温かい心の持ち主のジエイク。
これからもどんどん世界へ羽ばたいていくんだろうなー。


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5月のセミナー☆

  • 2007/03/11(日) 15:35:25

お待たせいたしました〜☆

沢山お問い合わせいただいておりました
5月に行われる東京でのスクールの予定が
先日やっと決定しました!!

スクールの開催期間は、
5月23日(水)〜27日(日)の5日間。
開催地は、東京の六本木ヒルズです☆

詳細はこちらです☆



今回の5月のコースは、
「化粧品の事を、よーーーく知ろう!!」という内容。

例えば、1年中ずーっと同じ化粧品を使う方がいますが、
お肌は、生活環境、体調、季節等によっても
日々状態が変化しています。
また、顔の中でもパーツによって
オイリーな部分とドライな部分もあるので、
お手入れは同じで良いのかしら?と迷っている方も
少なくないのでは??

そんな体調、お肌のコンディションに合わせた、
お化粧品選びのコツや、
使い方(普通につけるだけではないのですよーー。)を
フェイシャルアナリシスの哲学を基に
ばっちりお勉強します♪♪
それと、特別に「キレイ」になるナイショのお手入れ法も☆

あと、おもしろい化学実験もしますよ。
目で見ると普段使っている化粧品が
良くも悪くもどのように影響しているか実感できるはず。
中には、「こんなのお肌につけて良いのーー??」と、
ぞーっとする物もあります・・・・。
こういう実態って、雑誌などには書いていないですからね。
ここでは書ききれませんが、
たっくさんお勉強して、
化粧品エキスパートになっていただきたいです☆
化粧品の事、全く知らない人でも
興味さえあれば楽しく学べますよ。

そのほか、今回のスクール内容以外で
化粧品について「これが知りたい!」という
内容の希望がありましたら、コメントできるようになっていますので、
ご意見をお寄せくださ〜い☆
皆さんの意見もどんどん授業に取り込んで行きたいです。

早くもご参加希望のお問い合わせをいただいておりますが、
皆さんと一緒に楽しくお勉強できる事を
とーっても楽しみにしています!!!

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